品牌家政员走俏市场
从2003年下半年起，全国各地家政服务公司纷纷注册家政员工品牌，打出品牌文化，品牌渐渐成为家政行业的一股时尚。目前提起家政员工，大家不再像以前一样，以地名来区别，什么安徽的、山东的、河南的，而是代之以“川妹妹”、“米脂婆姨”、“衢州保姆”等品牌名字。
过去，家政员工都是游击队的形式，处于一种无序状况，出来务工、服务都是个人自发行为，缺少组织性和可管理性。那时候，家政服务公司还没浮出水面，雇主和家政员工之间的联系，都是靠个人关系：要么从老家找远方亲戚，要么托朋友引荐，偶尔找到非亲非故的员工，还感觉不知道、不放心。在报社工作的张飞武先生告诉记者：“我老家在安徽，过去多少人都托我找过保姆啊！都感觉有点关系放心，再说也没别的途径！”
从“月嫂”的走红开始，大伙渐渐习惯探寻那些受过培训、有肯定技能并且有组织的家政员工，家政服务公司这个中介组织初次进入大家的视线。通过家政服务公司找保姆成为了大家的最佳选择渠道。
伴随家政服务企业的增多，这个行业的角逐日益激烈，没特点就没办法吸引雇主的注意，所以“品牌保姆”应运而生。自从有了品牌大军，游击队似的散户就日渐退出主流市场。家政员工有了品牌，就像产品有了商标，不只能够帮助推广、宣传，自己也有了更强的约束力，更容易得到广大雇主的信赖。品牌家政员工一般都经过一定量的培训，对学历、年龄、能力也都有着更高的需要，并且统一组织、严格管理。记者通过家政公司联系到了雇佣“品牌家政员”的杨女性，她告诉记者：“我听说有了品牌家政员，立即雇了一个。受过培训的就是不同，免得自己教了，省心。”阳光兴业家政企业的负责人王女性在同意记者电话采访时，也表示：“品牌家政员的确遭到喜爱。不少雇主都会点名要某个牌子的家政员。大家家政公司也想接收受过培训的品牌军，可以说他们来多少，大家就想要多少！”
品牌化内涵有待提升
百姓对家政员工的需要量不断增大，需要也在不断地提升。品牌家政员工的出现，迎合了市场的需要，获得了大伙的空前关注。
在采访中记者获悉，雇主对品牌家政员工总是有着非常高的期望。一位在东方新天地写字楼工作的高先生在同意记者采访时，说出了他对品牌员工的怎么看：“薪资高点无所谓，重点是素质要好。要能和雇主非常不错地交流，领会雇主的意思。”他同时也感觉，目前的家政员工常见还达不到雇主心中的品牌标准，他举例说：“作为一个品牌员工，不应该仅仅停留在会做家务的基础上，还应该有一些专业专长，譬如营养搭配、幼儿早期教育、简单医护等，至少应该学会1、两项。而我听说有的品牌家政员连最基本的家务都做不好，这谈何品牌！”
高先生对品牌家政员的怎么看代表了大多数人的心理，也的确有不少人向记者表达了对品牌家政员工的失望。譬如，素质有待提升，学会技能不多等。一位雇主向记者讲述了他的历程，他在今年新年期间雇用过品牌家政员，由于不认可，向家政公司投诉并辞退了家政员。他对记者说：“不是我挑剔，品牌就应该有品牌的样子。目前的这个，连基本的家务活都干不好，拖地都不了解把拖把拧得干一些，弄得好好的木地板上全是水印；这还不算，眼里也没活，不指使不了解干！技能培训一点没看出来。”
市场角逐锤炼品牌价值
针对现在品牌家政员工出现的一些问题，记者采访了四川安位家政服务公司总经理宋瑞，他就是“川妹妹”家政品牌的注册者。宋先生对记者说，品牌的注册不等于品牌的树立，其达成在品牌家政还处于初级进步阶段，出现一些问题是非常正常的。以“川妹妹”为例，其达成在还谈不上是“品牌”，只能说是一个“招牌”，要想把“川妹妹”这个品牌真的树起来，至少还需要3年的时间。
现在，每个家政公司也在为品牌的树立做着各种努力，以“米脂婆姨”为例，第一经过半年的封闭式培训，进行职业道德、文化艺术、礼仪礼节、烹饪菜点、卫生知识、洗涤缝纫、个人投资理财、城市生活小百科等9个科目的学习，熟练学会现代厨艺、城市家居保洁、家庭保健与护理，与中文等多种技能，然后还要在北京进行半个月的短训，以适应北京顾客的专门需要。
对于品牌的理解，宋先生向记者说了我们的怎么看，他对记者说：“树立一个品牌至少需要3个原因，第一就是知名度，这个非常重要，没知名度就谈不上品牌；第二是品质，这是核心要点，好的品质才能让买家认同；第三就是数目，也就是说要有肯定的规模。而要想把这3个原因都拥有，需要一个过程。”
在树立家政品牌的过程中，一些地方政府有意识地进行了扶植，譬如“米脂婆姨”就是由延安拨付经费组织培训，目前已经在市场上取得了肯定口碑。然而，政府在这个过程中不应该起主导用途，而应该发挥我们的号召和组织能力，起好引导用途。市场的产物就要在市场角逐中优胜劣汰。对这个问题，以市场运作著称的“川妹妹”的开创者宋瑞先生说：“要想提升家政品牌的内涵，培训尤为重要，这就面临一个高额本钱问题。目前社会对品牌家政员的需要非常高，要达到如此的需要，就需要一大笔培训经费，光靠政府拨款一定是不可以的，最后还是要依赖市场！”
保姆由“游击队”整理为“合法军”，这是一个可喜的进步，是市场化经济的产物。品牌家政员要通过自立自强，以高尚的职业道德、真诚的信誉和优质的服务来闯天下、创品牌，从而取得社会各界的认同。让“品牌保姆”进入千家万户，是社会各界热切期盼的。
●有关链接：
●2003年12月23日，国家商标总局正式受理“川妹妹”商标注册申请，四川首个家政服务业品牌由此诞生。负责具体运作川籍家政员工出川的成都安位家政实业公司还注册了“川妹妹”互联网实名，并申请了四川家政网络域名。
●2003年十月，由延安拨付培训经费，劳务输出大省陕西推出了家政服务职员的新产品牌———“米脂婆姨”。2003年12月9日，经过严格培训的40名“米脂婆姨”来到北京，刚到的第一天，就被抢订一空。
●2003年9月14日，260名“衢州保姆”在西子湖畔亮相。截至2003年8月底，衢州已培训家政职员10万人，其中获得职业资格证书的有1.7万人。
●在大连，一家家政服务中心以“好阿姨”作为我们的服务品牌，搞起了连锁经营，实行统一着装、统一服务的理念。目前，他们已将“好阿姨”品牌的用法费卖到6万元。

社会分工愈加细，大学开设专业也就相应地发生变化。浙江树人大学于1994年就开设了家政专业，是国内开设家政专业最早的院校之一。十年来，该专业培养了上百位毕业生，已经纷纷走向了社会。这类毕业生目前在干什么？有无人在从事家政工作？都市快报记者对此进行了追访。他们的就业近况成为大家本次报道关注的焦点。 周玉倩吴海栋/文 [访问]什么是家政学？能说了解这个定义的人很少。专业人士觉得，家政学是以提升家庭物质、文化和感情伦理、社交生活水平为目的的一门综合性应用科学。家政艺术涉及家庭成员的生理、心理、伦理、哲理、管理等层面。早在19世纪60年代，美国大学里就开始有了家政学课程，目前美国的1600所大学里，有780所设有家政系，而日本的高等学校特别是国立大学中都设有家政学研究所。社会分工愈加细，大学开设专业也就相应地发生变化。浙江树人大学于1994年就开设了家政专业，是国内开设家政专业最早的院校之一。十年来，该专业培养了上百位毕业生，已经纷纷走向了社会。这类毕业生目前在干什么？有无人在从事家政工作？都市快报记者对此进行了追访。他们的就业近况成为大家本次报道关注的焦点。[链接]“大学生保姆”试水市场中国家庭服务业协会秘书长张建纪估计，在上海，现有些家政员工只能满足市场上30%家庭的需要，至少还有10-15万个职位缺口，而其中约1/3的职位需要的就是高级家政员工。现在全国已经有不少学校开设了家政系，包含河北工业职工技术学院、湖南女子大学、北京海淀走读大学等，但招生状况不甚理想，所招学生基本上都是从其他专业调剂而来。大学生家政员工虽然素质比较高，但也有不少缺点，譬如不踏实、容易跳槽，现在大学生家政员工的月薪只有1000元左右。河北工业职工技术学院现代家政艺术专业的毕业生，在3年学习中完成了家政学、社会学、艺术赏析、医学保健、室内设计、婴幼儿教育等30多门专业课程，还获得了英语等级证、计算机高级证、机动车驾照、秘书证等多项技能证书。去年12月，经过双向选择，12名毕业生与上海来邦家政公司签订了协议，以后沪从事家政工作，月薪1800元。据来邦家政透露，这类学生已经被十几位顾客相中，今年2月1日他们到上海同意10天的培训，然后上岗工作。家政艺术专业是河北工业职工技术学院法经系的特点专业。该校于2000年就开设了三年制专科家政专业，也是全省的试点专业。为培养高素质、专业的家政人才，学校投资上百万元，建了插花室、特护室、茶艺室、营养膳食室等基础设施。去年，家政艺术专业第一届学生毕业，其中10名毕业生进入北京家政市场，但成效并不理想，只有少数几人留下来做“高级保姆”，其他的都去教书或改行做别的了。 个人档案1名字：叶智校（树人大学家政专业99级学生） 家政专业是社会趋前专业 毕业于2002年的叶智校，原籍浙江金华浦江，高考考试填志愿时曾一度徘徊于家政、日语两个专业之间，最后还是选择了人文学院的家政专业。当时他对家政也没任何知道，只感觉是一个冷门专业，过两年自己毕业后或许会热，工作好找。目前谈起这个专业，他说：“树大开设的家政专业是社会趋前专业，具备前瞻性，但还在不断探索和调整，会趋于成熟。”他回忆说，大学三年学的课程也不少，以管理课程居多，也有的技能培训，学过烹饪、医疗保健等。在校期间自己学习刻苦，成绩优秀，人也非常活跃，一直在学校校报担任学生干部。毕业后第一份工作是在浙江大学后勤集团的物业公司担任办公文员，当时参加浙大后勤招聘的有4个人，2个城建专业，1个外经贸专业，1个就是他。每一个人在校表现都十分出色，不是年年获奖学金，就是学生干部。在经过几轮面试筛选后，只有他和1个城建专业的同学被录取。他说能得到这份工作是什么原因有两个：一是我们的努力；另一个就是他们看中他是家政专业出身，理论常识扎实，很合适从事后勤工作。但半年后他离开了浙大，毅然回到母校树大后勤公司，并于2003年7月参加后勤公司竞聘并获得成功，成为树人大学后勤服务公司物业管理部副经理，主要负责校园教学楼管理和绿化。谈起这段历程，他说自己当时也是年轻气盛，树大让他感觉更有发挥的空间和环境，于是携带在浙大获得的实践经验和先进模式回到母校。竞聘会上，面对的都是原来树大每个校区的总务处处长，都是有着几十年后勤工作经验的老干部，自己只不过一个初出校园的毛小伙，但就是凭借“以校养业，以业转制”全新理念，成为树人大学后勤公司中最年轻的中层干部。比起班里绝大部分早不从事家政专业的同学，他的工作还算是与家政关联。但偏离了本专业，多少还是有点遗憾。“实践是不可以了，那就在理论上做点贡献。”他的一篇《家政服务业的进步与社区服务建设问题》论文被网站收录在《浙江树人大学学报》2003年第3卷第2期。同时还对家政专业课程设置、进步方向提源于己的建议：增加物业管理课程。如此做，不只符合现在市场对物管人才的需要，也更有益于树人大学的家政专业真的融入社会。个人档案2名字：朱苹苹（树人大学99级家政专业） 有机会我还是会回到家政行业第一眼看到她的时候，根本想像不到她过去组建过一个家政公司，培训过三四期保姆。她说她培训的保姆到今天还有不少人仍然在从事这行，但她自己却做了一个逃兵。“树人家政是一段非常不错的生活历程。”她念书的时候成绩一直非常不错，还连续两年拿奖学金。大二暑假自己找了杭州一家家政公司实习，大热的天和家政员骑着自行车到客户家做钟点工。经过两个月的辛苦实践，她不只熟知了家政企业的操作步骤，也对这个行业产生了浓郁的兴趣。因此，2001年11月树人家政公司还在准备阶段时，她就开始介入，携带一张学校证明，从工商、税务到挂牌一路下来，都是她一个人完成。她开玩笑地说，目前假如有人要开公司，找她帮忙一定没问题。2002年新年刚过，树人家政公司正式开始实质运作。在历经三四期保姆培训、市场推广之后，朱苹苹的最大感受就是家政行业太复杂，它不同于普通的实体，联系的一头为物品，家政联系的两头都是人，“虽然只做了一年，但里面的故事可以写一本书”。虽然树人家政开始营业半年收入支出维持平衡，但仍因为资金投入、人力不足等问题，于2002年7月承包给个人经营，并且法人资格独立。朱苹苹出于无奈，最后离开了树人家政，之后也有几家家政公司找过她，包含北京的世纪彩虹家政公司也想和她合作，但都被她婉言谢绝。“可能是机会不对，一年的实践，自己感触不少，想调整一下，所以选择彻底离开这行”。虽然离开这个行业两年了，但一旦谈起家政公司，朱苹苹仍然如数家珍。综观杭州家政企业的进步，方向广泛，也有我们的主打服务，比如三替以清洗修理为主，阳光家政以育婴早教为主。但涉及专业保姆，特别是将保姆编入公司编制的家政公司并不多，树人家政算是开了先河。保姆市场现在主流的中介公司操作存在很多问题，最主要的便是雇主、保姆权益都没办法保障。像保姆在雇主家受伤，保姆盗窃雇主资金之类的纠纷，就无法解决，甚至连讨个说法的地方都没。朝晖、米市巷保姆市场里的中介公司在营销推广成功的同时，给雇主一张单子，白纸黑字写明：到雇主家三天后出现任何问题中介公司概不负责。但假如保姆是是一家家政企业的正式职员，出现问题就能需要家政公司负责解决，保姆雇主双方利益同时兼顾。朱苹苹说，杭州场非常大，对这块的需要也愈加多，愈加高。过去有雇主形容：“找保姆真比我找老婆还难。”上海、深圳也有成功先例，只不过做如此的家政公司需要先期投资，而且第一要树品牌。保姆培训要老师，要场地，要解决食宿，这类都需要先期投资。同时上岗的保姆都是签了劳动合同的，依据劳动法就要缴三金，出了事故公司也要酌情赔偿，可能两三年后才开始有收益。但在杭州，家政公司更多的只求眼前利益，对这种模式的实践也是刚刚起步。离开树人家政后，朱苹苹也有过几次求职历程，她说：“我的专业真孤单”。用人单位一听到是家政专业毕业，开始一直非常不错奇：“哎呀，家政专业的，都学了些什么？”等打听了解后，立刻公式化地告知：大家的职务与你所学专业不太符合，不可以录用。以至于后来几次面试她都不敢说自己是家政专业出身。据她知道，班里40个同学从事家政行业或有关行业的人一成都不到，专业在行业中没数目的积累，也难怪树大伙政专业在社会中无声无息了。最后朱苹苹说，以后有机会她仍然会回到家政行业，实践自己当初未完成的理念。[回顾] 专业上的另辟蹊径依据树人大学人文学院院长吴土艮介绍，树人大学设立专业均以“你无我有，你有我优，你优我逃”为宗旨，这也是从学校自己条件出发。作为一所民办大专院校，无论是师资力量，还是学校基础建设，都没办法与综合性大学相抗衡，因此只有在专业设立上另辟蹊径。1994年，树人大学开设了家政这个专业，招生20多人，全部为女孩。当时这个专业的定位是培养素质高，英语好，懂家庭艺术的officegirl。虽然只有20多个人，但也分成了两个培养方向：饮食与服饰。1996年，该系开始招收男孩，报名者不少，一下子招了11位男孩。1997年，开始对广东招生，招收5个广东学生，还有2位学生非要学习，只能以旁听生的身份学习。[近况]家政专业培养的不是高级保姆“家政专业的学生未必要去家政公司。”树人大学人文学院院长吴土艮从刚开始就强调社会对家政专业存在误解，将家政专业定义泛化。于是便有了家政专业毕业的学生为何不去家政公司，家政专业毕业的学生要做高级保姆之类的炒作。甚至有父母在看到报道后，向教育部门反映树大教育有问题，担忧孩子前途。吴院长介绍，其实树人大学家政专业一直强调培养管理型人才、复合型人才，而不是一般高职学校培养的技能职员。同时鼓励学生发挥个人专长，扩展就业门类，即便从事家政行业，也是担任管理、培训职务。树人大学人文学院副院长朱红缨说，国内的一些高职院校对家政专业的定位是家庭员工，重视培养具体操作层面的人才。这个定位也是比较准确的，由于目前社会上对这种类型的人才的需要量很大。浙江树人大学家政专业的人才定位是运用与家政学有关的生活科学、生活技术和生活艺术，既能参与社会管理，进行家庭生活的建设，又能参与事业运作来实践生活的工作者。中国一直是集体主义背景浓厚，比较喜欢从大的方面来指导具体的工作。大家想让家政学科和社会管理有关起来，从而改变大家的不健康的生活方法，提升全民素质等。大家鼓励学生考试报名公务员，到关工委、妇联和农村去工作，期望学生以家政的理念去影响大家的生活。毕业生散布在每个行业“人文学院就业率最高的是涉外秘书专业，整个人文学院就业率在全校排到第三位，家政专业状况还可以。”据家政专业负责学生工作的吴汉龙老师介绍，家政专业学生就业门类非常广，没局限，其中政府机关和教师居多。以树人大学为例，历年来共有11人留校任职，7人是家政专业毕业。每年也有家政公司到树大来招聘应届毕业生，今年元月十日学校举行招聘会时，还吸引了上海一家家政公司前来招聘。从院方向记者提供的1998-2000级三届毕业生工作单位统计材料看，毕业生就业以文员、政府公务员、销售人员居多，但也有人从事证券经济、广告文案、新闻记者等与家政不相干的行业。在记者采访毕业生的过程中，遇见过中学老师、集团总经理文秘，更有甚者已是大学后勤公司物管部副经理，管着三四十号人。虽然采访了不少人，但没遇见一个现在正在从事家政行业的个案。据已毕业学生估计，完全专业对口的剩下可能不到一成，三成左右从事有关行业，其余都湮没在365行里了。树人大学人文学院副院长朱红缨说，大家的学生去企业是比较多的。最初去的最多的是家政公司，但浙江的家政公司大多规模不大，产业化程度不高，水平管理也还没提上日程，使不少学生非常失望。后来他们就分散到各种各样的企业中去了，干得都最好。譬如在餐馆工作，虽然从事的是文秘工作，但把自己对健康的理念和健康关怀带到企业中去；譬如在保险业工作的学生都有非常突出的营业额，由于跟顾客的话题很多，有家庭教育、有投资理财，还有生活方法等等。大家的学生在报社和学校也非常受青睐。依据用人单位反馈，家政专业学生工作总是仔细认真，很合适大型企业企业的后勤、内勤工作。家政专业什么都学家政专业的学生到底在学些什么呢？记者获悉，以2003级家政专业为例，一周课程包含现代礼仪、公共处置与写作、家庭法学、社会心理学、营养学、公共关系学、茶文化和茶艺。除此以外，学生在学校里还要学习行政管理学、社会工作概括、社区工作、家庭教育学、个人投资理财、保健学、市场推广学、烹饪学（操作课）等，基本上与生活有关的学科都要学上一些，这就使这类学生毕业后就业范围很广。在社会实践方面，学院受宁波政府邀请，参与其形象工程———81890工程中的一个子课题研究，内容包含为宁波家政行业撰写专用培训课程及提供专业培训。学院也将部分01级家政专业学生安排在宁波81890工程进行实习。除去与政府合作外，学院还积极寻求与家政公司合作机会，以求为学生提供更多社会实习的机会，增加求职竞争优势，更要紧的是，通过专业培训和理论建设，引导家政行业健康、科学进步。今年，家政专业还扩大教师队伍，一部分外聘专家成为专职教师，专业课程也有所修正，降低技能课程，增强更广泛的理论修养。对于学生实习问题，学院也是坚持两条腿走路，即学生依据自己就业方向、兴趣喜好自己联系实习单位，个人实在有困难的学院提供帮助。现在学院也在和一些家政公司联系，公司学院相挂钩，学院提供职员培训，公司提供实习基地，使理论实践联系得更为紧密。其实早在2002年杭州家政刚刚起步时，由学校牵头，学院、老师你一万、我两万投资开起了树人家政公司。但因为市场不成熟、公司人力不足等问题，2003年开始树人家政承包给个人经营，法人资格独立，学校老师相继退出。现在高校各院系都有开公司状况，但真的成功的还是在少数，理论与实践的彻底融合仍需一个漫长过程。到底是否应该从事家政工作？家政专业毕业生从事家政工作或者有关工作的学生所占比率不到一成，这一结果令很多关心这个专业进步的人感到诧异。对于导致这一现象是什么原因，树人大学觉得主如果市场不成熟及社会认识偏差导致，他们也表示没方法。而一些家政公司则觉得除去市场客观缘由外，主观认识也存在问题，很多学生不想从家政员做起，因此即便有家政公司来学校招聘，也没学生投档。还有个别学生在家政公司呆不了三天就由于工作太琐碎而逃离。当然还有一些待遇、编制等等现实问题也导致了毕业生家政从业难。套用家政专业99级学生朱苹苹的一句话，树大伙政走得非常孤单。将来会如何？老师和学生都表示乐观。树人大学人文学院副院长朱红缨说，家政业是个朝阳产业。伴随整个国家单位制的解体，社会化的运作，怎么样保障家庭的正常运作和提升生活水平，会变得非常重要。目前国内的社区工作的职业化程度还不高，很多职位还是下岗职工和退休工人在做，这与以后整个社会的进步不相适应。国家还将颁布一些社区工作的政策，也急切需要这方面的人才。家政专业与整个小康社会的建设和人文精神是非常适应的，家政专业的人才以后会供不应求。她最后说，大家已经坚持了10年，大家还将坚持下去。