家雇用保姆、家政职员大部分都是照顾老人、孩子和打扫卫生，老人的表现会伴随心理和环境的问题的改变而改变，家政员工老人护理工作内容和服务范围：

1、饮食料理

1、老人饮食的基本原则

宜淡、宜早、宜少、宜缓、宜软、宜温

2、老人膳食调配的基本原则

①应以副食为主，主食为辅。天天从饮食中摄取的热量应比青壮年人低。

②饮食中要有足够的蛋白质，其中应有一部分优质蛋白质，适当食用瘦肉、奶类及豆制品等。

③适合控制脂肪的摄入量。相对多吃植物油脂，可减少胆固醇浓度。

④要尽可能少食含胆固醇高的食物。过多的胆固醇会致使动脉硬化，增加心、脑血管病的发生率。

⑤老人耐糖能力低，应控制甜食。

⑥老人饮食宜淡，健康老人一般天天食盐量应低于6克，高血压老人天天食盐量应低于5克。

⑦多吃蔬菜、水果，以获得较多的维生素，可增加老人对疾病的抵抗力。

⑧要加大钙的补充。老人骨骼脆弱，常有腰酸腿疼，走路乏力，易骨折，这类均因缺少钙所致;另外，钙质可减少血压，对高血压的老人，尤为适合。

⑨老人因多脾胃虚寒，且消化、吸收能力差，所以老人应少吃糯米。

2、起居料理

1、居家老人的安全护理

1.食物要烂、软、碎、易于消化吸收;进食应缓慢，应注意防噎食、呛食。

2.衣着宽松柔软，保证穿脱便捷;准时增减衣服，且要做到勤洗勤换。

3.活动时应有人陪护;行走时应适合搀扶。

4.培养定时大小便的习惯。

5.要坚持让老人早睡早起，并适合进行体育训练。

6.保证老人有充足的睡眠。通常情况下，60～70岁的老人天天宜睡9小时左右;70～80岁的老人天天应睡10小时左右;80岁以上的老人天天应睡11小时以上。