煤气灶与液化气灶的用法环境比较恶劣，疆场受烟熏、火烤、油煎、尘积，总是非常快就会沾上油污，堆积焦化的油垢非常难清洗，所以，必须要做好保洁盖子：
1、准时保洁，随用随擦
这是最简单的办法。不然溢出的糊汁、溅出的油迹会黏结在造句上，那样就不容易清洗了。
2、用纸擦拭
平常不需要的废报纸，可积攒起来放在橱柜上边，待灶具沾上油点或汤汁时，立刻擦拭。报纸比抹布吸水性能强，用也便捷，用完就能扔掉了。
3、除油腻
煤气灶、液化灶上的油腻可以用肥皂水或漂白粉溶液保洁擦洗，也可用粘稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油垢粘在一块。如此，仅需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一块除去了。除此之外，用较稀的米汤、面汤直接清洗或用墨鱼骨擦洗，成效也很好。
4、除锈迹
灶具生了锈，可先用硬刷子把铁锈刷掉，再将适当的石墨粉（化工商店有售）用水调匀，然后用刷子蘸石墨粉糊汁在灶具上均匀地刷即可除锈。
煤气灶、液化气灶表面和内部的油垢与积垢，也可用专用保洁剂进行保洁。